アロエベラの葉　断面

アロエベラを食べるときには、
皮と苦み部分を取り除いた
ゲルと呼ばれる部分だけを食べます。

※アロエの苦み成分は、「アロイン」と呼ばれ、
　　長期間食べる食品には適しません。

アロエベラ・ゲルは、ネバネバヌルヌルとしたゼリー状です。
ほとんど無味・無臭・無色です。